Eistee Rezept

Eistee selber machen

Mit diesem Eistee Rezept bereiten Sie in etwas mehr als 1 Stunde Ihren eigenen Eistee aus rein natürlichen Zutaten zu. Weil die 1. Schritte der Eisteeherstellung fast immer gleich sind, finden Sie hier ein allgemeines Grundrezept mit vielen optionalen Zutaten zur Erweiterung für Ihren ganz persönlichen Lieblings-Eistee.

Eistee Rezept

  1. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (exklusive 1 Stunde  Kühlung)
  2. Schwierigkeitsgrad: einfach
  3. Mengenangaben: Für ca. 2 Liter selbstgemachten Eistee

Grundzutaten für Eistee

  • 1 Liter Wasser (frisch aufgekocht
  • 3 Beutel Tee Ihrer Wahl
  • 1 Liter Fruchsaft Ihrer Wahl (Nicht bei schwarzem oder grünen Tee)
  • Zitronensaft von 1 Zitrone oder Limette
  • Geeignete Süßungsmittel: Kristallzucker, Honig, Kandiszucker, brauner Rohrzucker, Stevia, Palmzucker oder Kokosblütenzucker
  • Eiswürfel oder Crushed Ice

Optionale Teesorten zum Eistee machen

Teesorten für Eistee

  • Schwarzer Tee bevorzugt Earl Greay
  • Grüner Tee
  • Pfefferminztee
  • Hibiskustee
  • Zitronenmelissentee
  • Roibostee
  • Apfeltee
  • Ingwertee

Optionale Säfte für den Eistee

Säfte für Eistee

  • Orangensaft
  • Roter Traubensaft
  • Kirchsaft
  • Cranberrysaft
  • Johannisbeersaft
  • Nektarinensaft

Empfohlene Zutaten zur Eistee-Garnitur

Eistee selber machen

  • Frische Minzblätter
  • Zitronenmelisse
  • Zitronenscheiben
  • Limettenscheiben
  • Ananaswürfel
  • Nektarinenwürfel
  • Kiwiwürfel
  • Orangenwürfel
  • Erdbeerwürfel
  • Melonenwürfel
  • Pfirsichwürfel
  • Mandarinenwürfel
  • Himbeeren

Küchenwerkzeuge zum Eistee machen

  • Große Kanne mit einer Füllmenge von 2 Liter
  • Kühlschrank zum Kühlstellen

Eistee Zubereitung Grundrezept

1. Arbeitsschritt: 3 Teebeutel mit der Teesorte Ihrer Wahl in die Kanne geben und je nach zusätzlicher Saftmenge etwas weniger als die Differenz zu 2 Liter Wasser aufkochen und in die Kanne geben. Die Teebeutel ca. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und den frisch zubereiteten Tee abkühlen lassen. (Damit der darauffolgende Zitronensaft nicht bitter wird.

2. Arbeitsschritt: Die restlichen Zutaten wie Saft, Zucker bzw. Honig, hinzugeben  und die Kanne voller Eistee nochmals für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. Arbeitsschritt: Den Eistee aus dem Kühlschrank nehmen Eiswürfel oder Crushed Ice dazugeben und mit den empfohlenen Zutaten zur Garnitur dekorieren Fertig!

Eistee mit Kohlensäure

Eistee mit Kohlensäure

Wenn Sie den Eistee lieber mit Sprudel (Kohlensäure) mögen, verwenden Sie hierfür einfach nur die hälfte an Tee und ergänzen diese im abgekühlten Zustand mit kohlensäurehaltigen Mineralwasser.

YouTube Videos zu verschiedenen Eistee Rezepten

  • Orangen Maracuja Eistee von Chefkoch.de

  • Pfefferminz Apfel Eistee von Katis Welt

  • Schwarzer Eistee von Madametamtam

  • Pfirsich vom Biokoch

  • Zitroneneistee vom Biokoch

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