Die Geschichte hinter Kochfundus

In 10 Jahren Berufserfahrung in der Gastronomie, habe ich in zahlreichen Restaurants als Beikoch gearbeitet und konnte dadurch in verschiedenen Restaurants mein Wissen erweitern.

Neben gutbürgerlichen deutschen Restaurants, habe ich in mexikanischen, italienischen und internationalen Restaurants das kochen gelernt wodurch ich tiefe Einblicke in verschiedene Kochstyle gewinnen konnte die mich zu Kochfundus inspiriert haben.

Alle Kochrezepte auf Kochfundus sind übernommene und selbst ausgedachte Rezepte, die mir im laufe der Jahre eingefallen sind.