Eistee Rezept

Eistee selber machen

Mit diesem Eistee Rezept bereiten Sie in etwas mehr als 1 Stunde Ihren eigenen Eistee aus rein natürlichen Zutaten zu. Weil die 1. Schritte der Eisteeherstellung fast immer gleich sind, finden Sie hier ein allgemeines Grundrezept mit vielen optionalen Zutaten zur Erweiterung für Ihren ganz persönlichen Lieblings-Eistee.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten (exklusive 1 Stunde Kühlung)
Schwierigkeitsgrad: einfach
Mengenangaben: Für ca. 2 Liter selbstgemachten Eistee

Grundzutaten für Eistee

1 Liter Wasser (frisch aufgekocht
3 Beutel Tee Ihrer Wahl
1 Liter Fruchsaft Ihrer Wahl (Nicht bei schwarzem oder grünen Tee)
Zitronensaft von 1 Zitrone oder Limette
Geeignete Süßungsmittel: Kristallzucker, Honig, Kandiszucker, brauner Rohrzucker, Stevia, Palmzucker oder Kokosblütenzucker
Eiswürfel oder Crushed Ice

Optionale Teesorten zum Eistee machen

Schwarzer Tee bevorzugt Earl Greay
Grüner Tee
Pfefferminztee
Hibiskustee
Zitronenmelissentee
Roibostee
Apfeltee
Ingwertee

Optionale Säfte für den Eistee

Orangensaft
Roter Traubensaft
Kirchsaft
Cranberrysaft
Johannisbeersaft
Nektarinensaft

Empfohlene Zutaten zur Eistee-Garnitur

Frische Minzblätter
Zitronenmelisse
Zitronenscheiben
Limettenscheiben
Ananaswürfel
Nektarinenwürfel
Kiwiwürfel
Orangenwürfel
Erdbeerwürfel
Melonenwürfel
Pfirsichwürfel
Mandarinenwürfel
Himbeeren

Küchenwerkzeuge zum Eistee machen

Große Kanne mit einer Füllmenge von 2 Liter
Kühlschrank zum Kühlstellen

Eistee Zubereitung Grundrezept

1. Arbeitsschritt: 3 Teebeutel mit der Teesorte Ihrer Wahl in die Kanne geben und je nach zusätzlicher Saftmenge etwas weniger als die Differenz zu 2 Liter Wasser aufkochen und in die Kanne geben. Die Teebeutel ca. 5 bis 10 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und den frisch zubereiteten Tee abkühlen lassen. (Damit der darauffolgende Zitronensaft nicht bitter wird.

2. Arbeitsschritt: Die restlichen Zutaten wie Saft, Zucker bzw. Honig, hinzugeben und die Kanne voller Eistee nochmals für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. Arbeitsschritt: Den Eistee aus dem Kühlschrank nehmen Eiswürfel oder Crushed Ice dazugeben und mit den empfohlenen Zutaten zur Garnitur dekorieren Fertig!

Eistee mit Kohlensäure

Wenn Sie den Eistee lieber mit Sprudel (Kohlensäure) mögen, verwenden Sie hierfür einfach nur die hälfte an Tee und ergänzen diese im abgekühlten Zustand mit kohlensäurehaltigen Mineralwasser.

YouTube Videos zu verschiedenen Eistee Rezepten